Рецепты наших форумчан

[Tanita]

Оксана, очень симпатичные блюда, смотрятся очень аппетитно.

[GalinaV]

Пришла с работы, включила комп....
В планах - попить чайку...
Открыла эту тему...
Насмотрелась...
Вопрос - и что теперь делать
Наверное, нужно что-то съесть...

Оксана, чудесные блюда!
Подумайте о выпуске "Кулинарной книги" с фотографиями!

[Ксюля]

Девочки! Вы меня за смущали! Я в этом деле любитель. Просто иногда очень хочется побаловать мужа любимого и детишек!)) Правда старшая доча раньше все время ругалась, что опять мама наготовила и прощай фигура А сейчас в Питере живет (студентка) и вспоминает мамину стряпню.!)))
Спасибо Вам за отзывы!!!!!

[ВФ]

Правда ,Оксаночка,твои фото и рецептики очень хороши. А про студенческую жизнь в Питере,знаем не по наслышке (У меня два сына уже закончили вузы). Там фигура всегда будет стройна))). Когда доча поедет домой --готовь побольше горку блиночков.)))

[Ксюля]

Ой, и не говорите, Вера Федоровна! У нас первый курс и я еще не могу привыкнуть, к тому, что она теперь сама принимает многие решения и ответственность тоже сама за них несет. Раньше чуть что к маме, та все проблемы решит!)) А теперь...

[Ксюля]

Девочки! Вы меня так на хвалили, что я решила еще похвастаться!))

[Ксюля]

Салат "Подсолнух"
300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло

Морковь отварить до готовности, куриное филе мелко нарезать и пожарить до готовности (около 10 минут), посолить. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лук нарезать, его лучше мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут.
На дно тарелки выложить филе, потом морковь, на морковь выложить грибы, на грибы лук.
На лук выложить яйца, все слои промазывать майонезом. На яйца выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы.

[Ксюля]

Чье-то там гнездо!))
Тут интересно то, что слои не снизу вверх, а по кругу.
В самый центр желток с чесноком и майонезом. Затем белок на крупной терке, потом можно грибы, но у меня не переносимость, а салатик очень хотелось... Потом куриное филе отварное и мелко порезанное, с майонезом. А картошку я терла на терке для корейской моркови и жарила маленькими порциями в большом количестве раст. масла в маленькой сковородке. Потом выкладывала на салфетку, чтоб масло стекло. Вот такой салатик получился

[Ксюля]

"Легкий супчик"
На самом деле легкий. Отварить куриную грудку (можно и окорочок если что), лук с морковкой обжарить. 4 яйца поджарить: каждое отдельно. Затем остывшие яичные блины порезать соломкой. Я в конце еще чесночка и зелени добавила, еще можно сырок плавленный. Вкусно получается!!!

[Ксюля]

Ну очень вкусный салат!!!
Поджарить картофель, только порезать его на терке для корейской моркови (получается токая соломка)и жарить в большом кол-ве масла. Потом выложить на салфетку, чтобы стекало масло. Отварить куриное филе, мелко порезать. Св. огурец на той же терке. Яйца потереть на обычной крупной. Лук ошпареный. Все перемешать и заправить майонезом.