Салатики

[DF]

Недавно пробовала вот такой салат, мне оооочень понравился, ну просто очень-очень вкусно!
Салат из дыни с морковью
Морковь, натертую на крупной терке, смешать с нарезанной ломтиками дыней, медом, ванилином, лимонным соком, украсить ломтиками дыни и полить сливками.
Ингредиенты:
дыня 600 г
морковь 2 шт
мёд 2 ст. ложка
сливки 0.5 стакан
сок лимона 1 ст. ложка
ванилин на кончике ножа

Дыньку брала маленькую, кругленькую, зеленую такую супер-пупер получается.

[Янина Нина]

С приближением праздника начинаю перебирать в голове рецепты салатиков и облизываться...

Салат "Шахерезада"
Отварное куриное мясо мелко порезать ( 2 грудки), ананасы консервированые также мелко порезать ( 1/2 банки), сыр на крупной терке , добавить зерна граната - 1/2 плода перемешать со всеми ингредиентами, остальным украсить сверху. Заправить майонезом.

Еще один салат с авокадо.
Авокадо - 1шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Рыба красная(форель, семга) подкопченая - около 200гр.
Авокадо почистить, порезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Болгарский перец порезать небольшими кубиками. Отварные яйца и рыбу порезать также. Все перемешать и заправить майонезом.

[DF]

Девочки а мне в последнее время очень полюбился такой салатик:
2-3 стебля сельдерея
1 отварная куриная грудка
1-2 яблочка (лучше кисленькое)
1 красная луковица (можно и белую, но красная красивее смотрится)
1 болгарский перец (но можно и без него)
майонез!
УУУУУУ!!! за уши не оттянуть!

[Ковалева Елена1]

Обажаю салат "Морской"!!! Отварные кальмары, отварные креветки, красный сладкий перчик и помидорчик (все это делаю на глаз) режу тонкой соломкой (крое креветок). Перемешиваю, выкладываю на лист салата и сверху немного майонезом!!! Девочки, попробуйте - пальчики обдижешь!!! Приятного апетита!!!

[DF]

Лен, а кальмара сама варишь или готового в банках надо брать?

[Ковалева Елена1]

Все отвариваю сама...

[Федосова Инга]

Салат Сырный. Ингридиенты: 2 небольшие красн.луковицы, сыр 150гр., 4 яйца, 4 зубчика чеснока, 1 больш.морковь,грецкие орехи, майонез,оливки. Заранее с вечера замаринуйте лук,порезанный кольцами. Для маринада смешайте 2 ч.л.сахара,посолите и поперчите по вкусу. Сыр натрите на крупной терке.Чеснок на мелкой терке. Морковь тоже на кр. тёрке и слегка обжариваем на раст. масле. Яйца отвариваем и отделяем белок от желтка, натираем белок на крупной тёрке, а желток на мелкой.Выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом. 1-й слой-белки, 2-й сл-маринован. лук, 3-й сл.морковь, 4-й сл.сыр, 5-й-чеснок, 6-й сл-посыпаем тертым желтком и украшаем оливками.

[Федосова Инга]

Забыла про грецкие орехи. Их измельчить и добавить между любым слоем.

[Штытёва Екатерина]

У нас есть семейный традиционный салат, который подается к новогоднему столу, все наши друзья обозвали его "финский". На вкус - необычный, а главное - легкий, и если его кушать между другими салатами по чуть-чуть, то не будет тяжести в желудке, хоть весь новогодний стол перепробуй!

1 яблоко нарезать мелкими кубиками;
1 апельсин -аналогично;
капуста белокочанная на глаз - примерно, чтоб был объем 1 яблока, лучше потереть на терке;
лимонный сок - немножко, приправить капусту;
грецкие орехи - потолочь в ступочке, 5-6 ядрышек, не очень мелко;
корица на кончике ножа;
1 ч.л. майонеза.

В вазочку к салату подается именно десертная ложка.

НЯМ!

[Гончарова Елена1]

Очень нравится салатик, вкусненький и лёгкий.
Пекинская капуста
Ананас ломтиками
Крабовое мясо
Банка кукурузы
Майонез
Зелень