Вернуться на сайт Комнатные растения  Домой 
Список форумов Комнатные растения
  Регистрация FAQ Search Пользователи Группы Профиль Войти и проверить личные сообщения Вход 
Войти и проверить личные сообщения
 
Ишь ты, масленница!!!
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Комнатные растения -> Кулинарные вкусности
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ОльгаV
DF Master



Зарегистрирован: 07.03.2008
Сообщения: 2000
Откуда: Тульская обл.

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:08 am    Заголовок сообщения: Ишь ты, масленница!!! Ответить с цитатой

Девочки, какие блины печём???
Раскопала в "Лизе" следующие - необычно!
Блинные улитки
2 ст. муки
2 ст молока
5 яиц
2 ст.лож. сахара
0,5 ч.л соли
0,5 стак. растит. масла
50 гр. сливочного
300 гр копчёной рыбы
сыр нитками (чечил, косичка ...)
муку просеять в миску, 3 яйца расереть с сахаром смешать с растительным маслом. В муку постепенно влить молоко и подмешать яичную смесь. Добавить соль, замесить тесто и оставить на 30 мин.
копчёную рыбу размять вилкой или очень мелко нарезать, 2 яйца сварить вкрутую, мелко порубить, можно добавить зелень , соединить с рыбой.
Испечь тонкие блинчики, на край каждого положить начинку и свернуть его трубочкой.
Блинные трубочки свернуть в кольца и по окружности перевязать ниткой сыра.
Сегодня опробую!

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
GalinaV
DF Master



Зарегистрирован: 02.03.2006
Сообщения: 2294
Откуда: г.Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 10:14 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а нам фотографию, пожалуйста!.. Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
DF
Site Admin



Зарегистрирован: 28.01.2006
Сообщения: 6371
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 2:07 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольга, фото ждем Wink
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ОльгаV
DF Master



Зарегистрирован: 07.03.2008
Сообщения: 2000
Откуда: Тульская обл.

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 9:00 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Успела сфотать, пока не съели! Рекомендую, очень вкусно!
Внесла только изменение в начинку - добавила обжаренный в сливочном масле зелёный лук, а рыбу заменила копчёной курицей. Сын наотрез отказался есть блины с "селёдкой".
Дамы, и что ни у кого нет фирменного суперского рецепта блинов???



SPA50073 (Small).JPG
 Описание:
 Размер файла:  59.64 KB
 Просмотрено:  8577 раз(а)

SPA50073 (Small).JPG



_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
DF
Site Admin



Зарегистрирован: 28.01.2006
Сообщения: 6371
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 9:02 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, какие славные улитки получились Shocked Оля, как на языке? вкуснотища? Very Happy
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ОльгаV
DF Master



Зарегистрирован: 07.03.2008
Сообщения: 2000
Откуда: Тульская обл.

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 9:19 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а ты попробуй!
"Ушли" за 5 сек... Rolling Eyes

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ОльгаV
DF Master



Зарегистрирован: 07.03.2008
Сообщения: 2000
Откуда: Тульская обл.

СообщениеДобавлено: Ср Фев 25, 2009 9:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, вот что - мазать маслом сковородку не надо. Wink
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
GalinaV
DF Master



Зарегистрирован: 02.03.2006
Сообщения: 2294
Откуда: г.Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2009 1:01 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОльгаV писал(а):
Дамы, и что ни у кого нет фирменного суперского рецепта блинов???

Оля, есть у меня рецепт блинов на кефире.
Не скажу что фирменный, но опробованный.
Блинчики можно печь толстенькими и пышными, наподобие дрожжевых (на сковороде небольшого диаметра). Но мои фирменные - очень тонкие, чтобы просвечивали (соответственно сковорода побольше).
Состав: 0,5 л кефира (обычно беру не сильно жирный, самый дешёвый), 1 ч.л. соды, соль и сахар по вкусу, 2 ст.л. подсолнечного масла, 2 яйца, 1 стакан воды, 2 стакана муки.
Вылить кефир в посуду, всыпать соду и поставить на огонь, помешивать. Очень быстро появится пена и объем увеличится в 2 раза или даже больше. Снять с огня, перегревать не надо. Добавить соль и сахар, подсолнечное масло, яйца, муку. Поремешать, потом добавить воду (а то сложно будет комочки размешивать). Рекомендую пользоваться миксером, намного быстрее получается. Сковороду смазать маслом только вначале, потом не нужно.
Одна тонкость - если делать толстые блины, то муки чуть больше. А если тонкие - то чуть меньше, чтобы тесто было пожиже и легче разливалось. Тут надо приспособиться. Я даже половником его разглаживаю по сковороде.
Начинка - кто что любит. И без начинки тоже вкусно. Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tata
DF Master


Возраст: 43
Зарегистрирован: 11.12.2007
Сообщения: 1929
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Сб Фев 06, 2010 11:23 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С понедельника начнется масленничная неделя. Собственно блины обычные и начинка рядовая - картошка с лисичками, но зато оформление прикольное Razz


-на-Масленницу.jpg
 Описание:
 Размер файла:  43.93 KB
 Просмотрено:  7114 раз(а)

-на-Масленницу.jpg



_________________

- Победитель конкурса "Открытие Года!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
DF
Site Admin



Зарегистрирован: 28.01.2006
Сообщения: 6371
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Сб Фев 06, 2010 11:37 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, какие "узелки" классные Very Happy
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Комнатные растения -> Кулинарные вкусности Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
subSalsa theme by Scott Stubblefield