Добавлено: Вт Окт 26, 2010 10:43 am Заголовок сообщения:
А так я украсила обычный салат "Мимоза")))
Белая сирень это обычный белок на мелкой терке, а розовая сирень - это я белок немного подержала в свекольном соке))
Салат "Клумба"
Состав: отварной картофель " в мундире" - 3 шт., 3-4 яйца, 1 ст. ложка муки, 3 соленых огурца, 150гр. колбасы или мяса (отварное или копченое), 1/2 банка зеленого консервированого горошка, 1 луковица, майонез, зелень - укроп и петрушка.
Пищевая пленка.
Для блинчиков: Яйца взбиваем с мукой, чуть солим, добавляем соду на кончике ножа. На большой сковороде жарим 2 блина, пока блины теплые, самую "некрасивую" сторону смазываем майонезом, посыпаем укропом. Блины скручиваем рулетом. Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5 - 1 см. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики. Картофель и огурцы натереть на крупной терке. В форму на рулетики выложить половину картошки , утрамбовать , чтобы потом рулетики не развалились. Сверху на картошку - огурцы.
Колбасу (мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек , майонез и перемешать. Салат выложить поверх огурцов. "Закрыть " остальной картошкой.
Сверху накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа. Сверху снять пленку, перевернуть на блюдо, снять салатник вместе с с пленкой. Украсить листочками петрушки.
Это просто бесподобно! Какая вы умничка, действительно можно книжку с рецептами издавать. А для оформления использовать свои фотографии. Слюнки... сами собой текут от такой красоты! _________________
Девочки делала салатик с жареной картошечкой,по рецепту Оксаны на стр. 13(последний снимок). Несколько изменила составляющие---мясо у меня было не курочка,а кусочек отварной не жирной свинины . И добавила огурчик не свежий,а солёный. Всё равно было очень вкусно. И самое главное мне понравилось ,что картошечка хрустящая. А это означает --заправлять майонезом и добалять картофель --перед подачей на стол. И картошечку,обязательно, трём на тёрочке для моркови по -корейски. Фото сделать не успела--съели! _________________ Вера Фёдоровна
- Победитель конкурса "Наши Валентинки"
- Победитель конкурса «Девушки - Красавицы!»
О!!!!! Голова кругом!!!!! Ксюшааааа!!!!! Какие аппетитные! Вы молодец! Не только приготовить, но и сфотать чтобы нас подразнить не забываете Все, пойду наемся на ночь _________________ - Победитель конкурса «Новогоднее Чудо»
- Победитель конкурса «Весенние Мотивы»
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы