Вкусные воспоминания о разных праздниках

[Янина Нина]

Всем огромное спасибо за отзывы! Татьяна, я тоже попробовала красители для пасхальных яиц. Они действительно с солью. Несмотря на это, рискнула - результат тоже не очень впечатлил. Очень слабое окрашивание в светло-зеленый цвет. Ну и плюс легкий привкус соли. Так что с зеленым красителем проблема осталась. Хотя такие перемены с красящим зеленым пигментом я отношу на реакцию с лимонной кислотой. (Елочку покрывала белковой глазурью). Возможно, в масляном креме и зеленка и красители для яиц будут более зелеными

[Tanita]

Кстати, совершенно верно, в масляном креме зеленка будет несколько желтее, натуральнее, особенно, если масло с выраженным желтым оттенком. Считается, что еще соком шпината можно подкрашивать, но я в нашем захудыринске шпината никогда не видела. А когда мне приходилось подкрашивать кремы "солеными" красителями, я сначала насыпала в ложку намного красителя, добавляла немного воды и тут же ее сливала, пока не успела раствориться соль, но это, конечно, только в том случае, когда нужен крем не очень яркий, с минимальной дозой краски, впрочем, я делаю ярким только шоколадный крем

[Глушакова Дарья]

Вот такой новогодний тортик получился у меня в этом году. Шоколадные коржи с шоколадным кремом сваренным из сливок с шоколадом, гвоздкой, корицей, мускатным орехом. Пропитка и желированная заливка из глинтвейна. Аромат как у пряника. Ягодки - размороженная и закипяченая в глинтвейне клюква.

[Глушакова Дарья]

Гречневый тортик

[Tanita]

Какие красивые торты!

[Глушакова Дарья]

[Дементьева Анна]

Даша, я на твои торы всегда, как на картинки смотрю - красивыееее!!!
А вот рецептики ещё бы... Меня сынуля уже замучил - просит чего-нибудь нового...

[Глушакова Дарья]

[Янина Нина]

Ох и красота!!! От шоколадного торта так и веет Рождеством и еще слюноотделение усиливается...
Даша, напишите, пожалуйста, рецепт.

[Дементьева Анна]

Присоединяюсь - напиши пожаааалуйста.